Menu déjeuner — entrée + plat + naan à 19€, du mardi au vendredi midi. Formule complète avec dessert à 24€.
D'Amritsar
à la rue
des Clercs.
Tout commence dans la cuisine de Daadi, la grand-mère du chef, à Amritsar. C'est elle qui apprend au jeune Arjun à reconnaître une cardamome verte fraîche au craquement de sa cosse, à ne jamais brûler la moutarde noire, à savoir quand le ghee « chante ».
Cinquante ans plus tard, ces gestes vivent toujours — dans une ancienne mercerie de la rue des Clercs, transformée en salle d'à peine 32 couverts. Une cuisine ouverte, un tandoor traditionnel rougeoyant, et la même obsession : que rien ne sorte de la cuisine sans avoir été goûté.
Une maison
à regarder.
Quelques images de la salle, du tandoor en service, des plats à l'instant du dressage. Cliquez pour agrandir.
Dîner Privé
Privatisation de la salle entière, menu en 5 services choisi avec le chef. Prestation sur mesure.
Cocktail Dînatoire
Buffet debout, sélection de mezze indiens, brochettes du tandoor et desserts. Format flexible.
Atelier Cuisine
Cours collectif avec le chef Arjun, préparation d'un menu complet, dégustation. Le mardi soir.
Quel plat
vous attend
ce soir ?
Trois questions pour trouver le plat qui vous correspond — et une table pour le savourer.
Quelle est l'occasion de ce repas ?
Au cœur
de Metz.
8 rue des Clercs
57000 Metz — Près de la place Saint-Jacques
Une table
vous attend.
32 couverts, deux services. Réservation conseillée — particulièrement le week-end. Confirmation immédiate par e-mail.